Khám Phá Công Thức Cơm Chiên Ngon Đến Từng Hạt, Chị Em Nhất Định Phải Thử Ngay!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Rau củ: 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt nhỏ, 6 trái đậu cô ve
- Gia vị: 3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe mắm, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 củ tỏi, 3 muỗng dầu ăn, muối hồng, hành ngò
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt, khoai tây, đậu cô ve rửa sạch, cắt hạt lựu. Luộc cà rốt và khoai tây 5 phút, sau đó thêm đậu cô ve vào luộc chín.
2. Xào thịt ghẹ: Làm nóng chảo, phi tỏi với dầu ăn. Thêm thịt ghẹ, muối hồng, tiêu, dầu hào vào xào nhanh.
3. Chiên cơm: Cho cơm vào chảo, thêm mắm, đảo đều. Dồn cơm sang một bên, cho trứng vào đánh tan, quậy cho đến khi chín rồi trộn đều với cơm để hạt cơm khô ráo
Cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve đã luộc vào chảo, rắc muối hồng và đảo đều. Nêm nếm vừa khẩu vị, thêm hành lá cắt nhỏ rồi đổ ra chén. Thịt cua ghẹ giàu vitamin B12 và sắt, giúp sản xuất tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu. Ngoài ra, chúng còn chứa khoáng chất, Omega 3 và magie, giảm mỡ trong máu và nguy cơ bệnh tim mạch. Khi hoàn thành, bạn có thể úp cơm ra đĩa, trang trí với ngò và chấm mắm tỏi ớt. Món cơm chiên ghẹ vừa ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Source: https://afamily.vn/them-mot-cach-lam-com-chien-ngon-vo-cung-chi-em-nhat-dinh-phai-thu-ngay-20220424101023602.chn